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影音资源站v天堂5566希崎杰西卡2019新片 蛋白质---儿童抵抗力的基石

儿童是传染性病毒的易感人群,原因之一是他们的免疫系统尚未发育成熟,抵御外界病原微生物的能力较弱。众所周知,人体的营养状况是免疫系统发挥对外界病原抵抗力的基础,而儿童群体往往存在较多营养问题。其中与身体抵抗力最为密切的营养素是蛋白质。

在这里需要特别说明,植物性食物中蛋白质的营养价值相对较差,其中最好的要算大豆蛋白质,而且豆类和谷类蛋白质可以互相弥补不足,相互提高成绩。而对于婴幼儿和儿童来说,如果有条件得到肉蛋鱼乳等动物性食物的话,最好不要太依赖大豆类食物提供蛋白质。

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新冠肺炎疫情牵动众人的心,阻断病毒传播、预防感染最为大家关注影音资源站v天堂5566希崎杰西卡2019新片,而提高自身抵抗力成为我们躲不开的话题。

请注意影音资源站v天堂5566希崎杰西卡2019新片,为了随时应对入侵者影音资源站v天堂5566希崎杰西卡2019新片,人体必需保持对入侵者的高度警惕,这就需要时刻维持身体免疫系统的活性,与身体所有细胞一样免疫细胞也需要不断的更新,也需要消耗大量的蛋白质,以及帮助蛋白质合成和周转的各种营养物质

1.肉鱼类食物:动物性食物基本都是优质蛋白质来源。儿童膳食中,应该足量食用畜禽瘦肉和鱼虾类食物。畜禽瘦肉不仅能提供优质蛋白质,而且还是铁、锌、维生素等微量营养素密集的食物。鱼类除提供优质蛋白质,还提供很重要的多不饱和脂肪酸。家长生长发育跟不上,抵抗力差、经常生病的孩子,每天一定要吃足鱼虾和瘦肉。

动物蛋白质和植物蛋白质有啥不同?

蛋白质是大自然中最为神奇的一类有机大分子物质。人类生命需要蛋白质来表达和呈现,人类生命活动过程也都需要蛋白质参与来完成。蛋白质是一种含氮的有机化合物,作为食物链的顶端,人类可以利用动植物食物的蛋白质为原料合成自身蛋白质。不管是吃植物性食物,还是动物性食物,其中蛋白质经消化后的氨基酸才能吸收进入人体并被人体利用。值得注意的是,在合成人体的20余种氨基酸中,有8种氨基酸是人体不能合成,必须从食物中吃进来的,这些氨基酸被称为“必需氨基酸”。人体合成自身蛋白质需要氨基酸,不但需要充足的数量,还需要必需氨基酸种类齐全及相互比例适宜,以适应合成不同蛋白质的需要。所以,如果一种食物,能提供种类齐全的必需氨基酸,其相互比例与合成人体蛋白质的需要越接近,那这种食物蛋白质营养价值就越高。

2.蛋类:鸡蛋蛋白质一般是用作优质蛋白质的标杆,其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被机体吸收,利用率可以达到98%以上,而且食用方便。1岁以后的儿童,每天要吃一个鸡蛋。

3.动物乳:奶类营养成分齐全,易于消化吸收,牛奶中蛋白质含量约3%,必需氨基酸比例符合人体需要,和鸡蛋一样,牛奶蛋白质也被认为是优质蛋白质的标杆。2岁以后儿童每天应饮奶300ml~400ml鲜牛奶或相当量的奶制品。

源于食物摄入经消化后的氨基酸和短肽吸收后被组织和细胞摄取并合成人体自身的蛋白质。人体内蛋白质发挥的作用就多啦,良好的蛋白质营养,作为基本原料参与各种细胞的合成,对儿童来说,就是生长发育;对成人而言就是组织、器官细胞的更新和功能的维持;对病患来讲就是恢复健康;对健身者就是增长肌肉。而对于免疫系统而言,良好的蛋白质营养就是对病原微生物感染的抵抗力。

儿童膳食中如何做到优质蛋白质挂帅,多样化平衡膳食?

为蛋白质是维持免疫系统活力第一要素?

原标题:蛋白质---儿童抵抗力的基石

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posted @ 20-05-21 02:53 作者:admin 点击量: